Impacto ambiental de águas residuárias de abatedouros avícolas e suinícolas

• Processo: 03/01129-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2003
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2004
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Luiz Augusto do Amaral
• Beneficiário: Cíntia Sobue Lorenzon
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Impactos ambientais Indicadores biológicos Abatedouros Efluentes Águas residuárias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abatedouros | Bioindicador | Biotoxidade | Efluentes

Resumo

O crescimento mundial e nacional das indústrias, avícolas e suinícolas, reflete-se no surgimento de grandes companhias, nacionais ou internacionais, as quais possuem o controle da criação e do processamento de vários bilhões de aves e suínos. Devido às peculiaridades regionais e às diferentes aplicações práticas das legislações vigentes, é comum constatar a existência de variados graus de especialização, intensificação e tecnologia convivendo, nem sempre de forma harmônica, com a natureza. O processamento de aves e de suínos gera grandes quantidades de dejetos líquidos, semi-sólidos e sólidos altamente poluentes e contaminantes, os quais são despejados no ambiente, às vezes sem nenhum tratamento prévio. Tendo em vista o problema de poluição ambiental, o objetivo deste projeto é avaliar os riscos à Saúde Pública de águas residuárias de abatedouros de aves e de suínos, colhidas nos pontos de entrada, em diferentes pontos do fluxograma de abate, durante os períodos de chuva e de estiagem. (AU)