Os efeitos das propagandas de alimentos na determinação das escolhas alimentares de crianças e adolescentes

• Processo: 09/07853-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Psicologia - Psicologia Experimental
• Pesquisador responsável: Sebastião de Sousa Almeida
• Beneficiário: Marilia Costa Mattos
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Psicobiologia Comportamento alimentar Obesidade pediátrica Crianças Adolescentes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adolescentes | comportamento alimentar | crianças | escolha | Propaganda de alimentos | Psicobiologia

Resumo

Atualmente, em países desenvolvidos e em desenvolvimento, a obesidade tem sido considerada um dos grandes problemas nutricionais devido ao seu crescimento acelerado. As mudanças no estilo de vida, como maior tempo em frente à televisão, podem estar associadas a comportamentos alimentares inadequados, com o consumo freqüente de alimentos densamente calóricos. Assim sendo, o objetivo deste trabalho será investigar as preferências alimentares de crianças e adolescentes expostos (grupo experimental) e não expostos (grupo controle) a propagandas de alimentos veiculadas pela televisão. Além disso, serão comparadas as escolhas alimentares dos participantes, divididos em grupos segundo seu estado nutricional. Participarão 60 crianças de 8 a 13 anos, matriculadas em escolas particulares de Ribeirão Preto - SP. Serão realizadas avaliação sócio-econômica, análise do consumo alimentar e avaliação antropométrica dos participantes. Os alunos assistirão um desenho animado interrompido por dois intervalos comerciais que veicularão 4 propagandas de 30 segundos cada, sendo 8 propagandas de brinquedos para o grupo controle e 8 propagandas de alimentos para o grupo experimental. Imediatamente após assistirem o vídeo, cada participante deverá indicar suas preferências alimentares, através da visualização de 24 pares de fotos de alimentos. Cada alimento anunciado será fotografado e apresentado conjuntamente com a foto de: 1) um alimento similar; 2) uma opção mais saudável e 3) uma fruta. Para a análise dos dados serão utilizadas porcentagens, correlação de Pearson e Análise de Variância (ANOVA). Os cálculos serão feitos através do programa Statistica 5.0. (AU)