Influencia do consumo do "iogurte" de soja fermentado com enterococcus faecium e lactobacillus jugurti, associado ao exercicio fisico, no desenvolvimento do cancer de colon em ratos.

• Processo: 06/51060-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Elizeu Antonio Rossi
• Beneficiário: Maicon de Freitas da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Neoplasias do cólon Atividade física Focos de criptas aberrantes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atividade Fisica | Cancer De Colon | E. Faecium | Focos De Criptas Aberrantes | Iogurte De Soja | 1,2-Dimetilhidrazina

Resumo

O objetivo deste projeto é o de verificar a influência do "iogurte" de soja fermentado com E. faecium e Lactobacillus jugurti, associado ao exercício físico moderado e intenso, no desenvolvimento do câncer de cólon quimicamente induzido em ratos, através de análise de cripas aberrantes. Os animais serão separados em 8 grupos: 1. (controle) animais sadios que não serão induzidos quimicamente e não receberão o produto fermentado e não realizarão atividade física; 2. (controle positivo) animais com câncer de cólon induzido quimicamente que não receberão o produto fermentado e não realizarão atividade física; 3. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que receberão o produto fermentado e realizarão atividade física moderada; 4. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que receberão o produto fermentado e realizarão atividade física intensa; 5. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que receberão o produto fermentado; 6. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que realizarão atividade física moderada; 7. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que realizarão atividade física intensa; 8. animais com câncer de cólon induzido quimicamente que receberão o produto placebo. Após 6 semanas de experimentação os animais serão sacrificados e terão os cólons retirados, nos quais serão realizados análises de focos de criptas aberrantes. Os resultados serão analisados por análise de variância (ANOVA) e por teste de média de Tukey. (AU)