Estudo dos processos de destilação molecular para a obtenção de a tocoferol (vitamina E) e da extração supercrítica para a obtenção de A-tocoferol e B-caroteno (pró-vitamina A)

• Processo: 99/04656-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1999
• Data de Término da vigência: 09 de junho de 2003
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Maria Regina Wolf Maciel
• Beneficiário: Elenise Bannwart de Moraes Torres
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alfa-Tacoferol | Beta-Caroteno | Destilacao Molecular | Destilador Filme Descendente | Processos De Sepaacao | Vitaminas

Resumo

Este trabalho de tese de doutorado tem por objetivos: o estudo do processo de destilação molecular para a obtenção de alfa-tocoferol (vitamina E); a modelagem matemática do processo de destilação molecular; o desenvolvimento de um algoritmo para simulação deste processo; a otimização do processo de destilação molecular, visando à obtenção de alfa-tocoferol (produto de alto valor agregado); o estudo do processo de extração com fluido supercrítico para a obtenção de alfa-tocoferol (vitamina E) e beta-caroteno (vitamina A); a modelagem matemática do processo de extração com fluido supercrítico; o desenvolvimento de um algoritmo para simulação deste processo; a otimização do processo de extração supercrítica, visando à obtenção de produtos de alto valor agregado (no caso, alfa- tocoferol e beta-caroteno); o estudo de viabilidade, flexibilidade e análise de custo dos processos de extração supercrítica e destilação molecular para a obtenção de alfa-tocoferol e beta-caroteno, para fins de comparação. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

TORRES, Elenise Bannwart de Moraes. Estudos dos processos de destilação molecular para a obtenção de alfa-tocoferol (vitamina E) e de extração supercritica para a obtenção de alfa-tocoferol e beta-carotero (pro-vitamina A). 2004. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Quimica Campinas, SP.