Substituição parcial do milho moído por polpa cítrica peletizada no concentrado de vacas holandesas em lactação pastejando capim elefante (Pennisetum purpureum Shum.) manejado intensivamente

• Processo: 01/11711-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2002
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2004
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Junio Cesar Martinez
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Suplementos alimentares para animais Capim elefante Pectinas Amido Carboidratos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Capim Elefante | Carboidratos | Pectina | Suplementacao | Vaca Leiteira

Resumo

Avaliar-se-á a substituição do milho moído (fonte rica em carboidrato não estrutural - amido) pela polpa cítrica peletizada (fonte rica em carboidrato estrutural - pectina) fornecidos para vacas Holandesas preto e branco pastejando capim elefante var. Napier com produção diária em torno de 20 litros de leite. O tratamento controle será a utilização exclusiva do milho como fonte energética. Nos demais tratamentos este será substituído em níveis crescentes (25, 50 e 75% da matéria seca do milho no concentrado) pela polpa cítrica peletizada. Delineamento experimental será o quadrado latino 4x4 consistindo de 4 tratamentos e 4 períodos. As análises estatísticas serão realizadas pelo procedimento GLM do pacote estatístico SAS (1999) versão 8.0.0 período experimental terá duração de 80 dias, com 4 períodos de 20 dias sendo 10 dias de adaptação e 10 de coleta. O projeto será conduzido no Setor de Produção de Ruminandes da E.S.A. "Luiz de Queiroz" - USP no período de fevereiro a abril de 2002. As variáveis analisadas serão produção e composição do leite, condição corporal e parâmetros sangüíneos (glicose e uréa plasmática, ácidos graxos livres e beta-hidroxibutirato). Os tratamentos serão isoprotéicos, a base de farelo de soja, uréia, milho moído, polpa cítrica e compleso mineral vitamínico. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MARTINEZ, Junio Cesar. Substituição do milho moído fino por polpa cítrica peletizada no concentrado de vacas leiteiras mantidas em pastagens de capim elefante durante o outono - inverno.. 2004. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.