Estudo das disfuncionalidades da cadeia de produção do feijão na região de Ribeirão Preto

• Processo: 97/04191-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1999
• Área de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Economia - Economias Agrária e dos Recursos Naturais
• Pesquisador responsável: Francisco José da Costa Alves
• Beneficiário: Marilin Del Rosario Martinez Perez
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Cana-de-açúcar Segurança alimentar Laranja Cadeia produtiva Feijão Ribeirão Preto (SP)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cadeia Produtiva | Cana-De-Acucar | Cesta Basica | Laranja | Producao Do Feijao | Seguranca Alimentar

Resumo

O objetivo do projeto é o estudo das disfuncionalidades da cadeia de produção e distribuição de feijão na região de Ribeirão Preto e sua relação com as culturas comerciais de forte importância regional, cana e laranja. Procura-se verificar se o plantio de feijão nas áreas de reforma do talhão de cana e plantio novo de laranja tem importância meramente agronômica, ou se contribui ou pode vir a contribuir para a redução do custo da cesta básica regional. A análise das disfuncionalidades detectadas na produção, beneficiamento, comercialização e distribuição do feijão, permitirão propor possíveis soluções para o estabelecimento de políticas regionais para a segurança alimentar nacional. (AU)