Extração líquido-líquido de xilanase em sistema de duas fases aquosas

• Processo: 96/12308-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1998
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Adalberto Pessoa Junior
• Beneficiário: Silgia Aparecida da Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Endo-1,4-beta-xilanases Extração líquido-líquido Purificação de enzimas Sistema de duas fases aquosas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Extracao Liquido Liquido | Purificacao | Recuperacao | Sistema Duas Fases Aquosas | Xilanase

Resumo

O presente trabalho visa determinar as condições de recuperação/purificação da xilanase através da técnica de extração líquido-líquido em duas fases aquosas na forma PEG/SAL. Esta enzima apresenta uma vasta aplicação industrial, em particular nas indústrias têxtil e de papel e celulose. A obtenção dessa enzima pelo fungo Penicillium janthinellum vem sendo estudada no Departamento de Biotecnologia da FAENQUIL. No entanto, o estudo de técnicas de purificação economicamente viáveis da xilanase ainda são necessários. As variáveis selecionadas para avaliar a extração líquido-líquido serão pH, massa molar e concentração do PEG, concentração do tampão fosfato e força iônica, expressa em % de NaCI. Após a otimização das variáveis de extração, será determinado um modelo matemático que melhor represente a técnica de extração líquido-líquido de xilanase em sistemas de duas fases aquosas. Conhecidas as condições de produção da enzima, desde o processo fermentativo até sua recuperação, será feita uma avaliação econômica visando calcular o custo final de obtenção da enzima. (AU)