Efeito da natureza da fonte de nitrogênio no fluxo metabólico do carbono em microrganismo: estudos enzimáticos e fisiológicos com leveduras crabtree positivo e negativo

• Processo: 97/03383-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2001
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Biologia e Fisiologia dos Microorganismos
• Pesquisador responsável: José Roberto Ernandes
• Beneficiário: Sandra Helena da Cruz
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Saccharomyces cerevisiae Nitrogênio
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Efeito Crabtree | Fluxo Metabolico | Kluyverimyces Marxianus | Metabolismo Do Nitrogenio | Saccharomyces Cerevisiae

Resumo

Este projeto de pesquisa tem por objetivo estudar o efeito da natureza da fonte de nitrogênio no metabolismo de leveduras Crabtree positivo e negativo, observando, principalmente, a excreção de intermediários metabólicos e as atividades enzimáticos envolvidas nas diferentes etapas do crescimento e, particularmente, na fase de transição do metabolismo fermentativo para o oxidativo. (AU)