Coeficientes de perda de carga em válvulas e acessórios no escoamento de fluidos não-newtonianos puramente viscosos e viscoelásticos

• Processo: 01/02038-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Javier Telis Romero
• Beneficiário: Marcos Alexandre Polizelli
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Reologia Fluidos não newtonianos Alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fluidos Alimentacios | Gomas Polimericas | Nao-Newtoniano | Reologia

Resumo

Neste trabalho serão determinados os coeficientes de perda de carga em acessórios de tubulações no escoamento laminar de fluidos não-Newtonianos. Serão utilizadas três soluções poliméricas (fluidos modelo) em concentrações tais que seus comportamentos reológicos sejam do tipo puramente viscoso, independente do tempo. A reologia dessas soluções será determinada em um reômetro rotacional de cilindros concêntricos e buscar-se-á ajustar as curvas de tensão-deformação resultantes aos modelos de Ostwald-De Waele, Bingham e Herschel-Bulkley. Nos estudos de perda de carga serão utilizados os seguintes acessórios: válvula borboleta com diferentes ângulos de abertura, válvula macho totalmente aberta, união, niples de expansão e redução e curvas de 180º, 90º e 45º. Todas as válvulas e acessórios serão do tipo sanitário, fabricados em aço inox. Os coeficientes de perda de carga (kf) serão correlacionados com o número de Reynolds, modificado de acordo com o comportamento reológico dos fluidos utilizados. Para o cálculo desses coeficientes, é necessário também determinar experimentalmente os fatores de atrito na tubulação, os quais serão apresentados como um resultado paralelo e serão comparados com os resultados de soluções exatas para fluidos não-Newtonianos. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

POLIZELLI, Marcos Alexandre. Coeficientes de perda de carga em válvulas e acessórios no escoamento de fluídos não-newtonianos puramente viscosos e viscoelásticos. 2003. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas. São José do Rio Preto São José do Rio Preto.