Valor nutritivo do resíduo do processamento do caroço de algodão suplementado com levedura e o efeito na microbiota ruminal

• Processo: 03/11312-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2004
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Telma Teresinha Berchielli
• Beneficiário: Juliana Duarte Messana
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Dieta animal Alimentos volumosos Digestibilidade Degrabilidade ruminal Valor nutritivo Microbiota Bovinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos | Degradabilidade | Digestibilidade | Microbiota Ruminal | Residuos Agroindustrial

Resumo

Os volumosos muitas vezes compõem a maior parte da dieta dos ruminantes, sendo o conhecimento da composição do alimento ingerido, sua digestibilidade e o consumo pelo animal de suma importância. O objetivo deste trabalho será estudar o valor nutritivo do resíduo do processamento do caroço de algodão, suplementado com diferentes níveis de levedura e os efeitos da dieta na composição da microbiota ruminal. Para isso, será avaliada a taxa de passagem e alterações no consumo voluntário pelo uso da levedura. Serão utilizados 8 (oito) novilhos da raça nelore, castrados, fistulados no rúmen e duodeno. Os animais serão mantidos confinados e receberão resíduo do processamento do caroço de algodão suplementado com levedura. O valor nutritivo do resíduo e a microbiota ruminal serão avaliados através de um delineamento experimental em quadrado latino com duas repetições por tratamento. As dietas fornecidas serão calculadas de acordo com CNCPS (2003). O conteúdo ruminal será amostrado três vezes por semana, após período de adaptação ao tratamento, para avaliação da dinâmica das populações de bactérias, protozoários e fungos. Parâmetros ruminais (pH, nitrogênio amoniacal, degradabilidade, digestibilidade, taxa de passagem) serão determinados. (AU)