Estudo do polimorfismo no gene da enzima (stearoyl-coa-desaturase) responsavel pela sintese endogena no leite de bubalinos.

• Processo: 04/06512-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2004
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos
• Pesquisador responsável: Humberto Tonhati
• Beneficiário: André Luís Ferreira Lima
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Polimorfismo genético Análise do polimorfismo de comprimento de fragmentos amplificados Búfalas Polimorfismo conformacional de fita simples
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bufalas | Cla | Pcr-Rflp | Polimorfismo | Sscp | Stearoyl-Coa-Desaturase

Resumo

O consumo de alimentos que contenham Ácidos Linoléicos Conjugados, também denominados CLA, proporciona efeitos benéficos na prevenção e tratamento de várias doenças, dentre elas, o câncer. A principal fonte de CLA disponível para o consumo humano está presente na gordura do leite e de produtos lácteos derivados de ruminantes. A síntese endógena de CLA nestes animais ocorre na glândula mamária, sob a ação da Stearoyl CoA Desaturase (SCD), uma enzima A9 desaturase. Entretanto, pouco se sabe em relação à atividade desta enzima nos bubalinos (Bubalus bubalis). Considerando possíveis variações genéticas entre animais, quanto à capacidade de sintetizar CLA, e que, parte destas variações é devido a diferenças nos níveis de SCD nos tecidos da glândula mamária, o objetivo do presente projeto é, fazer uso de marcadores moleculares para identificar por ela a possível existência de polimorfismos no gene da SCD, verificando suas variações e a influência exercida na via endógena da síntese do CLA em bubalinos. Com o auxílio destes marcadores, pretende-se incrementar a produção de CLA, fazendo uso de ferramentas que permitam realizar a seleção de animais com genótipos favoráveis para o aumento de CLA no leite, e promovendo ganhos genéticos adicionais para esta característica, com o intuito de trazer benefícios à saúde humana e proporcionar melhor retorno econômico à pecuária leiteira. (AU)