Fatores que influenciam na coleta de pólen por Apis melífera L. e análises físico-químicas do pólen coletado

Autor(es)

Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis

• Tipo de documento: Dissertação de Mestrado
• Imprenta: Piracicaba.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC)
• Data de defesa: 2001-02-05
• Orientador: Luis Carlos Marchini

Resumo

Foram utilizadas colméias de abelhas africanizadas com coletores de pólen de alvado (frontais) com orifícios de 4,00 mm de diâmetro. Avaliou-se a eficiência do coletor, a composição química do pólen e o efeito da permanência ou não do coletor no desenvolvimento biológico da abelha. Para as áreas de crias e alimentos, em colméias com coletores permanentemente instalados, ocorreram variações estatisticamente significativas para as áreas de ovos e pólen, não ocorreram variações estatisticamente significativas para as áreas de crias desoperculadas e operculadas que darão origem às operárias e mel, já as áreas de óvulos e crias que darão origem a zangões não foram analisadas devido a sua sazonalidade. As atividades de coleta de pólen às 11:00 e 8:00 h (média de 4,16 e 3,64 abelhas transportando pólen, respectivamente) foram estatisticamente semelhantes e superiores ao valor observado às 16:00h (média de 1,36 abelhas transportando pólen). A eficiência média dos coletores de pólen foi 68,23% e decrescente com o passar do tempo, sendo 82,5% na primeira observação e 59,0 % na última. Para as análises físico-químicas foram obtidos as seguintes médias: 21,38% de proteínas; 2,87% de cinzas; 23,65% de umidade; 76,35% de resíduo seco; 3,57% de lipídios; 28,44% de açúcares totais; 20,66 mEq/Kg de pólen de acidez titulável e pH igual a 5,08. (AU)

• Processo FAPESP: 98/05017-7 - Analises fisico-quimicas e manejo de colmeias de apis mellifera africanizada para producao de polen.
• Beneficiário: Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado