CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2015) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2017). Atualmente é estagiário docente da Universidade Estadual de Campinas e bolsista de mestrado da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Química, atuando principalmente nos seguintes temas: bocaiuva, kernel press cake, acrocomia aculeata, sulfur-containing amino acids e protein solubility. (Fonte: Currículo Lattes)
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No Laboratório de Extração, Termodinâmica Aplicada e Equilíbrio (EXTRAE) são desenvolvidos estudos sobre desodorização de óleos vegetais e equilíbrio líquido-líquido (ELL) de sistemas graxos para desacidificação de óleos vegetais e produção de biodiesel. Dessa forma, o estagiário técnico do EXTRAE, prestará auxílio técnico aos alunos de iniciação científica, mestrado e doutorado que desen…
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