CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é estagiária da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP. (Fonte: Currículo Lattes)
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A vida moderna tem gerado mudanças importantes nos hábitos alimentares em todo o mundo e, observa-se um aumento da demanda por alimentos prontos para o consumo, submetidos a processamento mínimo e refrigerados. Nesta classe de alimentos, estão incluídas as hortaliças minimamente processadas. As condições de embalagem e armazenamento destes produtos podem favorecer a contaminação por Salmo…
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