CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Instituto de Biociências (IB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Ciências Biológicas com ênfase em Biotecnologia e pós graduada em Gestão de Negócios, fui trainee de Inovação na Natura atuando em gestão e desenvolvimento de parcerias, processos de inovação, transferência de tecnologia e produtividade. Possuo 4 anos de experiência em desenvolvimento de produtos. Atualmente sou Coordenadora de Inovação com foco em inovação aberta, parcerias, fomento e propriedade intelectual na Natura. (Fonte: Currículo Lattes)
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O biopolímero dextrana é um homopolissacarídeo formado por unidades D-glucopiranosil, os tipos de ligações presentes variam de acordo com o microrganismo produtor (BROW; Mc AVOY, 1990). A maioria da Dextrana é sintetizada a partir da sacarose processada pela enzima dextranasacarase, que é secretada pelas bactérias agrupadas na família Lactobacillaceae e mais especificamente nos gêneros La…
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