CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é graduando do curso de Engenharia Biotecnológica na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Desenvolve projeto na área de Bioquímica Enzimática, atudando no Laboratório de Biotecnologia Industrial. (Fonte: Currículo Lattes)
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Lipases (E.C. 3.1.1.3) são enzimas que catalisam a hidrólise de ligações éster, sendo dotadas de vantagens que justificam seu elevado potencial de aplicação, como a capacidade de manter-se ativa tanto em meio aquoso quanto em meio aquo-restrito, possibilidade de utilização em uma ampla gama de substratos, boa estabilidade frente à temperatura, pH e solventes orgânicos, além de várias outr…
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