Resumo
O projeto "Micoflora e micotoxinas em alimentos destinados à caprinos em lactação e seus resíduos no leite" tem como objetivo avaliar a presença de fungos e micotoxinas em alimentos destinados ao consumo de caprinos leiteiros e seus resíduos no leite em propriedades familiares do Sudoeste paulista. Para atingir este objetivo, o bolsista irá aprender a isolar e identificar fungos através d…