Resumo
O processo de extração de óleos é uma etapa primordial para a obtenção de produtos de boa qualidade e métodos não convencionais como extração por ultrassom e extração com fluido supercrítico são estudados para otimizar o processo em relação ao rendimento e minimizar os danos causados ao óleo devido à temperatura e solventes utilizados. A utilização de sementes de laranja como matéria prim…