Resumo
Este projeto objetiva avaliar os impactos do desenvolvimento sobre as comunidades remanescentes de quilombo Kalunga - localizadas no nordeste do estado de Goiás - através da transformação do hábito alimentar tradicional local. Ao relativizar o conceito de pobreza no contexto das populações tradicionais isoladas, considera-se que, apesar dos seus baixos índices de desenvolvimento, tais pov…