Stephanie Hannud Hajaj

Ingressou na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, FMVZ-USP, campus Cidade Universitária, em 2009, com sua conclusão prevista para dez/2014. A aluna foi membro do departamento de cultura e extensão do centro acadêmico CAMRN da FMVZ- USP durante 2009, 2010 e o primeiro semestre de 2011. Foi membro da comissão de formatura da 75ª turma da veterinária USP de 2009 a 2013. Foi aprovada para receber uma bolsa de iniciação científica pela FAPESP com o projeto Carne bovina reestruturada com transglutaminase e antioxidante natural: desenvolvimento e atributos sensorais , na área de Qualidade de carne e desenvolvimento. Com a orientação da prof. Dra. Angélica Simone Cravo Pereira, no período de nov/2011 a nov/2013. Também foi homologada para receber bolsa de estudos no exterior, pelo programa Ciência sem Fronteiras , do Conselho Nacional de Pesquisa (CNPQ), para estudar na University of Adelaide, na Austrália entre jul/2012 e jul/2013, onde cursou as seguintes disciplinas: Princípios de Macroeconomia, Princípios de Microeconomia, Agrobusiness, Introdução à Administração, Administração Internacional, Comportamento do Consumidor, Introdução ao Marketing, Comércio Internacional e Investimentos e Espanhol. Durante o intercâmbio a aluna auxiliou um projeto de pesquisa no departamento Global Food Studies , da University of Adelaide, totalizando 40h, entre dez/2012 e mai/2013. No Brasil, a aluna e seu grupo alcançaram 4º lugar na XIX Competição de Resolução de Casos(CRC), promovida pela FEA júnior USP em out/2013. Durante a graduação, a aluna frequentou cursos como: I Semana de Aprimoramento em Reprodução Bovina realizado pela EJAV USP em set/2009. Tecnologia, Inspeção e Qualidade de Produtos de Origem Animal , organizado pela XX SACAVET-USP, entre março e abr/2010. II Simpósio PET, Zootecnia de Produção Animal Leite e Carne: da fazenda ao consumidor , organizado pelo grupo PET Zootecnia, na FZEA USP em nov/2010. Manejo Racional de Bovinos de Corte- Boas Práticas no Curral , ministrados por Adriano Gomes Pascoa, e Murilo Henrique Quintiliano, em Jaboticabal-SP, em jan/2012. Marketing e Gestão , organizado pela XXII SACAVET, na FMVZ- USP, em abr/2012. Ouvinte do debate Cutting Australia s meat consumption by half will be better for us and the planet , no Campus Waite da University of Adelaide, em mar/2013, A aluna também realizou os seguintes estágios: Estágio em Bubalinocultura e Reprodução Animal na APTA (Agência Paulista de Tecnologia em Agropecuária), em Registro, entre 29/jan e 09/fev de 2009, 88h. Setor de Gado de Corte da Coordenadoria do Campus de Pirassununga, USP 40h; de 01 a 30 de nov/2010. Abatedouro da Coordenadoria do Campus de Pirassununga da USP- 40h, de 10 a 30 de jan/2011. Ouro Fino Agronegócios Saúde Animal, departamento técnico e departamento de fármaco vigilância e SAC, entre 09/jan e 10/fev de 2012, em Cravinhos-SP, 176h. Estágio voluntariado na Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC), sob supervisão da gerente Liège Vergili Nogueira e da acessora técnica Selma Acácia de Oliveira, de mar/jun de 2012, 63h. Fazenda Mano Julio, na unidade de produção de leitões 09 (UPL09),em Sorriso-MT, de 14 a 23 de jan/2014, 65h. Participou de congressos internacionais como: II Simpósio Internacional da Cadeia Produtiva da Bubalinocultura 1th Internacional Symposium of Buffalo Production Chain , entre 07 e 09 de abr/2011, na Faculdade de Ciências Agronômicas/UNESP, campus de Botucatu. 1º Simpósio Internacional de Avaliação Animal e Qualidade da Carne , entre 28 e 30 de set/2011, organizado pelas faculdades FMVZ e FZEA, no Campus USP de Pirassununga. Participou de congressos regionais como: I Simpósio de Sustentabilidade da FMVZ USP , organizado por EJAV, CAMRN e FMVZ USP, no dia 03 de jun/2009. VII Simpósio de Produção Animal de Pirassununga , realizado pela 73ª Turma da FMVZ USP, entre 15 e 21 de abr/2011, no campus USP de P (Fonte: Currículo Lattes)