Resumo
O Brasil é o maior produtor mundial de frutas in natura, possuindo características privilegiadas de solo e clima para o desenvolvimento da fruticultura tropical e subtropical. Apesar disto, sua produtividade é baixa e as exportações pequenas. Dentre os vários fatores que contribuem para esse quadro pode-se destacar o mau uso das técnicas de manejo do solo, da planta e do ambiente. O aspec…