Resumo
Um modelo de degradação de xiloglucanos em sementes foi proposto em que o polímero é degradado por uma xiloglucano endo-transglicoselase (XET), produzindo oligômeros intermediários que, ao serem desgalactosilados por uma beta-galactosidase (B-GAL) específica, transformam os oligômeros em substratos para a ação de beta-glucosidase e alfa-xilosidase. Promovendo a desmontagem completa do xil…