Resumo
A presente proposta tem como objetivo a extração e a purificação de compostos naturais utilizando técnicas especiais de separação. Como casos estudos, estarão sendo estudadas as obtenções de óleo de camomila, rica em camazuleno (com propriedade antiinflamatória) e do óleo de goiaba, de alto valor flavorizante. O estudo da extração destes importantes bioativos será, inicialmente, através d…