Resumo
O balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD) tem vários efeitos sobre o metabolismo animal, sendo um deles o desempenho lactacional. Assim, tem-se por objetivo realizar a avaliação do balanço cátion-aniônico dietético (BCAD), na produção e qualidade do leite de búfalas. Desta forma, serão realizados três experimentos durante o ano de 2012 e 2013 no estado de São Paulo. O primeiro experimento…