CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Especialista em Nutrição Clínica em Gastroenterologia no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Nutricionista clínica no Instituto do Câncer do Estado de São Paulo. (Fonte: Currículo Lattes)
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No Brasil, as doenças cardiovasculares aparecem em primeiro lugar entre as causas de morte e representam quase um terço dos óbitos totais e 65% do total de mortes na faixa etária de 30 a 69 anos de idade, atingindo a população adulta em plena fase produtiva. A dieta constitui um dos principais fatores ambientais essenciais a prevenção e tratamento dos fatores de risco cardiovascular modif…
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