Vinicius de Paula Venancio

Atualmente, é Postdoctoral Research Associate no Department of Nutrition and Food Science na Texas A&M University, em College Station/TX (EUA). Farmacêutico Generalista pela Universidade Federal de Alfenas. Doutor em Ciências (área de concentração: Toxicologia) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP/USP), com período doutoramento sanduíche na College of Agriculture and Life Sciences da Texas A&M University, em College Station/TX (EUA). A linha de pesquisa envolve efeitos de compostos da dieta e seus metabólitos na saúde humana utilizando modelos experimentais in vitro (células em cultura) e in vivo (ensaios animais e clínicos). (Fonte: Currículo Lattes)