CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Ágatha Cristina de Pinho Carão graduou-se Médica Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP/Botucatu) (2007). Obteve título de Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP/Pirassununga) (2011). Titulou-se Doutora em Ciências (2016) pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal ministrado pelo Departamento de Nutrição e Produção Animal, no campus de Pirassununga.Possuiu bolsa de estudos no curso de mestrado financiado pelo CAPES e projeto e bolsa de estudos financiados pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) no curso de doutorado. (Fonte: Currículo Lattes)
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As aflatoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos toxigênicos das espécies Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nominus. São amplamente encontradas em matérias-primas de rações animais, em especial o milho, e têm a capacidade de levar a quadros clínicos agudos ou crônicos de aflatoxicose, caracterizados por, desde a morte por hepatite aguda até a diminuição do desempenho…
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