CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Denise Maria Loureiro Contente em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A disponibilidade do ácido ascórbico é estudada a partir de emulsões simples e a/o e emulsões complexas o/a/o e a/n/a preparadas a partir de tensoativos não tônicos, parafina líquida, umectantes e água destilada. O método empregado para o preparo das emulsões simples e o PIT (Phase Inversion Temperature) enquanto para a obtenção das emulsões complexas emprega-se o método de emulsificação …
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