Resumo
A Riboflavina pertence ao grupo de flavinas, as quais possuem uma grande versatilidade química, estando envolvidas em diversos processos biológicos, incluindo a catalise da deshidronização de inúmeros substratos, as transferências monoelétronicas com metais quando em seu estado radicalar, e a quebra de fotoprodutos genotóxicos no DNA. Por outro lado, as flavinas também estão envolvidas em…