CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Andrezza Neves Rodrigues em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Os custos dos substratos utilizados para o cultivo dos microrganismos limitam a produção industrial de enzimas. Estima-se que 30-40% do custo envolvido na produção de proteases, seja devido ao meio de cultura utilizado. Portanto, a otimização dos processos fermentativos é de grande importância para a redução dos custos produtivos podendo ser reduzido usando resíduos agroindustriais dispon…
As metaloproteases da matriz (matrix metalloproteinases, MMPs) são enzimas proteolíticas que participam de vários processos fisiológicos e patológicos no organismo de vertebrados. Entre as 28 enzimas descritas, a MMP-2 e a MMP-9 são classificadas como gelatinases pela afinidade por esse substrato. Essas 2 MMPs têm um domínio com afinidade por gelatina que permite também que elas sejam pur…
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