CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Deise Borges Oliveira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O principal objetivo deste trabalho é construir um sistema para medir pressão de vapor empregando o método de saturação em gás inerte. Medir valores de pressão de vapor para componentes sólidos ou líquidos, de baixa volatilidade e de importância na área de alimentos e poder contribuir com novos dados que são importantes para processos de separação como na extração líquido-liquído ou na ex…
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