Resumo
A obesidade tornou-se um fenômeno de magnitude epidêmica e muitas sociedades estão enfrentando o aumento da prevalência de várias doenças associadas ao excesso de peso, incluindo a síndrome metabólica, doença hepática gordurosa não alcoólica, diabetes mellitus tipo 2 (DM2), além de alguns tipos de câncer. O excesso de peso resulta essencialmente do desequilíbrio entre ingestão calórica e …