CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. Escola Paulista de Medicina (EPM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Professora Coordenadora do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas do Vale do Ribeira (UNISEPE). Mestre em Neurociências pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP - Escola Paulista de Medicina (2008). Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2005). (Fonte: Currículo Lattes)
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Achados experimentais e clínicos apontam que os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) são importantes para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso central. Os PUFAs não podem ser sintetizados e interconvertidos pelos mamíferos, portanto, devem ser obtidos através da dieta. Com relação às epilepsias, estudos sugerem que a suplementação a longo prazo com PUFAs previne …
Achados experimentais e clínicos apontam que os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) são importantes para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso central. Os PUFAs não podem ser sintetizados e interconvertidos pelos mamíferos, portanto, devem ser obtidos da dieta. O ácido linoléico (LA, 18:2 n-6) é precursor do ácido araquidônico (AA) e o ácido alfa-linolênico (ALA,…
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