Resumo
A enzima oleato dessaturase catalisa a reação de conversão do ácido oléico em ácido linoléico. Ao contrário de plantas, fungos, bactérias e insetos, mamíferos não possuem essa enzima e, portanto, são incapazes de sintetizar o ácido linoléico. Recentemente, esta enzima foi clonada em Trypanosoma cruzi, podendo, assim, constituir um novo alvo quimioterapêutico na doença de Chagas. Em T. cru…