CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Ana Paula Saldanha de Aguiar em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O abacaxi e a uva são frutas de grande aceitação nos mercados nacional e internacional, mas no Brasil, a qualidade desses produtos é prejudicada pela falta de padronização na determinação da qualidade do fruto. Através de análises, físicas, físico-químicas e sensoriais em frutas com diferentes estágios de maturação, será feita a caracterização do produto por região produtora no estado de …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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