Resumo
Diversas plantas empregadas na alimentação humana e animal apresentam glicosídeos cianogênicos, que liberam cianeto. Poucos são os trabalhos conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da exposição ao cianeto durante o período perinatal. Assim, o objetivo do presente projeto é de estudar os efeitos da exposição ao cianeto de potássio (KCN) e à linamarina, glicosídeo cianogênico presen…