CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP/2000), mestrado em Economia pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP/2004) e doutorado em Economia pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP/2008). Atualmente é professora doutora do Instituto de Ciências Exatas e da Terra da Universidade Federal de Mato Grosso ICET/UFMT. Tem experiência na área de Economia, com ênfase em Matriz Insumo-Produto, Econometria Aplicada, Economia Agrícola e Elaboração e Análise de Projetos. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Brasil, um país que não atingiu os padrões de desenvolvimento econômico considerados como satisfatórios, embora já tenha alcançado um razoável estágio de industrialização, ainda tem sua economia muito dependente do agronegócio, o qual desempenha importante papel na geração de renda, divisas e emprego. Desta forma, a modernização da agricultura, através do progresso tecnológico, constitu…
Em busca do estabelecimento de novos parâmetros que avaliem a qualidade do leite destinado à fabricação de queijos, este trabalho irá avaliar o efeito da utilização de um leite com elevada contagem de células somáticas para a fabricação do queijo Minas Frescal, no que diz respeito ao rendimento do mesmo. Para tal fim, serão utilizados leites com duas diferentes contagens de células somáti…
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