Resumo
Sapindus saponaria (Sapindaceae) é uma árvore que produz grande quantidade de frutos com alto teor de saponinas. Saponinas são compostos glicosídicos que nos últimos anos tem despertado grande interesse devido às atividades biológicas que estas apresentam entre elas anticarcinogênica, moluscicida e antifúngica. O projeto visa o desenvolvimento de uma metodologia de análise destes composto…