CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Viviane Kelly Escudeiro em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Emulsões são utilizadas em inúmeras formulações empregadas em defensivos agrícolas, alimentos, produtos de higiene pessoal e cosméticos. Constituem sistemas dispersos envolvendo líquidos imiscíveis estabilizados por tensoativos, polímeros ou sólidos finamente divididos, que se concentram na interface líquida formando um filme que impede que as gotículas se aglutinem. Sendo as emulsões ter…
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