Resumo
O presente trabalho é parte integrante das atividades referentes ao desenvolvimento de uma tecnologia que objetiva a obtenção de xilitol por processo biotecnológico. Este desenvolvimento teve seu início nos Laboratórios do Dep. de Biotecnologia da FAENQUIL em 1985, resultante de um projeto apoiado pelo PADCT onde se avaliou as possibilidades de utilização da fração hemicelulosica de resíd…