Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Rodrigo Seigi Yanagiwara em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A perda de qualidade de grãos e sementes, durante o armazenamento, muito antes de ser detectada por qualquer perda na viabilidade, é acompanhada por outras modificações deteriorativas, entre as quais pode-se destacar a elevação do nível dos ácidos graxos livres. Assim, visando avaliar a possibilidade de adoção de um índice de qualidade altamente sensível à deterioração, com metodologia si…
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