CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agrônomica pela Universidade Federal de Viçosa (1998), Mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e Doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (2005), Pós Doutorado realizado no Instituto Biológico (IB/SP). Professora Titular na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia/UFRB. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Plantas Medicinais Condimentares Aromáticas. Linha de Pesquisa: Desenvolvimento de tecnologias e inovações no uso de bioativos na agricultura, agroecossistemas e biodiversidade funcional em sistemas agrícolas produtivos. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O valor comercial das plantas medicinais é determinado por seu teor de princípios ativos e qualidade, devido a este fato, observa-se cada vez mais a necessidade de novas tecnologias de processamento que atendam as exigências dos padrões de qualidade. O processo de secagem é a operação na qual a atividade de água de um alimento é diminuída pela remoção da quase totalidade de água livre pre…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |