Resumo
Nos últimos anos, os relatos que incriminam as bactérias do gênero Aeromonas como agentes etiológicos primários de graves enfermidades não intestinais e gastrentéricas têm aumentado, sugerindo que esse microrganismo possa ser de grande importância em Saúde Pública. Alguns produtos de origem animal já foram incriminados como veículo na sua transmissão e, neste sentido, foi idealizado o pre…