Resumo
Serão desenvolvidos na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", da Universidade de São Paulo, experimentos que terão por objetivo verificar os efeitos da alteração na qualidade da dieta pré-inicial, promovido pela utilização de diferentes fontes de carboidrato (sacarose, glicose, lactose, amido de milho e amido de mandioca) e proteína (isolado protéico de soja, plasma, ovo em pó,…