CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química de São Carlos (IQSC) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Licenciatura Plena Em Química pela Universidade Federal do Piauí (1997), mestrado em Química (Química Analítica) pela Universidade de São Paulo (2000) e doutorado em Química pela Universidade Federal da Paraíba (2010). Atualmente é professor Associado III da Universidade Eatadual do Piauí. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: biodiesel, antioxidaante, babaçu, ácucares e antioxidante. (Fonte: Currículo Lattes)
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As indústrias de aguardentes de cana-de-açúcar, vem apresentando recentemente um crescimento significativo a nível de produção e consumo. Tendo como principal problema o aparecimento de precipitado ou névoas denominado de flocos. Os flocos têm como um dos seus precursores as dextranas, provenientes de açúcares usados para corrigir a acidez nas aguardentes. Pretende-se através de técnicas …
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