Resumo
Biossensores (enzimáticos, tecidos, extratos brutos entre outros) são de extrema importância na análise e/ou monitoramento de analitos em análise clínica, farmacêutica, alimentícia e em controle ambiental, uma vez que podem oferecer métodos de determinação seletivos, rápidos, simples e de baixo custo. Como o Brasil possui um grande número de vegetais, que possuem diversas enzimas como a p…