Resumo
O presente projeto, intitulado "Mecanismos de antimutagenicidade do Agaricus blazei Murrill sobre lesões no DNA induzidas em múltiplos órgãos de ratos Wistar", é parte do Projeto Temático "Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murrill (cogumelo do sol) e Lentinula edodes (Berk) Pegler (Shiita…