CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. Escola Paulista de Medicina (EPM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (Instituto Josué de Castro), Residência em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública - Sérgio Arouca - ENSP/FIOCRUZ, Especialização em Saúde Pública com ênfase em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública- FSP/USP, Mestrado e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo/Escola Paulista de Medicina. Professora Titular do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa. Atua no Curso de graduação em Nutrição área: Nutrição Social e Saúde Pública e nos Programas de Pós-graduação Stricto sensu: Ciência da Nutrição e Agroecologia, sendo que neste último foi coordenadora. Coorientou na Universidade de Évora - Portugal. Esteve em Námpula/Moçambique pelo convênio entre UFV e Universidade de Lúrio. Coordena o Programa de Aquisição de Alimentos - compra institucional (PAA-CI/UFV). Participou da elaboração da Política de Segurança Alimentar da UFV, aprovada pelo Conselho Universitário (2024).Bolsista de Produtividade 1D - CNPq (Fonte: Currículo Lattes)
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O trabalho será desenvolvido com 150 indivíduos do sexo masculino de 10 a 14 anos residentes nas favelas de Vila Mariana - São Paulo. Onde a escola Paulista de Medicina já vem desenvolvendo um trabalho (projeto favela de Vila Mariana). Realizar-se-á um estudo comparativo de metodologias de determinação da composição corporal destes adolescentes. Serão utilizadas medidas antropométricas (p…
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