CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina (FM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Universidade de Marília (2005). Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP (2015). Especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP (2013) e em Terapia Multidisciplinar em UTI pela Faculdade de Medicina - FAMEMA (2008).Colaboradora científica de projeto de pesquisa pelo Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição (NAPAN - USP). Foi bolsista Fapesp para desenvolvimento de projeto de Mestrado (Fapesp 2012/13691-9) com concessão de Bolsa de Pesquisa no Exterior - BEPE Fapesp (2013/25796-2) no Reino Unido. Trabalhou como revisora de TCC e professor conteudista para cursos EAD-GANEP Educação (2015-2023).Tem experiência na área de Nutrição e Imunologia, terapia nutricional enteral e parenteral, imunonutrição. (Fonte: Currículo Lattes)
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É prática clínica, em doentes críticos graves, a infusão parenteral de glutamina e ácidos graxos ômega-3 (AG n-3) na tentativa de, com a potencial sinergia, aumentar o efeito modulador sobre as respostas imunológica, metabólica e inflamatória. No entanto, faltam relatos suficientes sobre a eficiência e segurança do uso parenteral combinado de glutamina e ácidos graxos ômega-3 em condições…
Evidências atuais apoiam que ácidos graxos ômega-3, particularmente EPA e DHA, encontrados na emulsão lipídica (EL) de óleo de peixe, podem atenuar o desenvolvimento de doenças inflamatórias atuando em diversas etapas da resposta imunológica. Sua capacidade de modular a síntese dos eicosanóides, fatores de transcrição nuclear e de resolvinas podem atenuar os processos inflamatórios já exi…
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