CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2001). Especializou-se em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é Chefe de Segurança, Saúde e Meio Ambiente - Gerdau Aços Especiais (Sorocaba). (Fonte: Currículo Lattes)
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O presente projeto de pesquisa de iniciação científica está vinculado ao projeto temático FAPESP Proc. 93/0622-6 em andamento. Neste trabalho, pretende-se examinar a potencialidade tecnológica da remoção de colesterol de produtos lácteos guando colocados em contato com misturas de solventes, supercríticos. Um aparelho experimental projetado para realizar a extração de produtos lácteos a a…
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